Rezeptbuch Zuger-Chuchi Eine vielseitige Sammlung von 245 Rezepten: Das 208 Seiten umfassende Buch ist übersichtlich gegliedert nach den Kapiteln: Suppen, Salate - Gemüse, Milch - Käse - Eier, Fische, Fleisch, Kartoffeln, Getreide, Desserts, Gebäck, Brot, «Igmachts», Metzgen Brigitte Iten-Besmer hat verdienstvollerweise vergessene, überlieferte, aktuelle und neu kreierte Kochrezepte vorwiegend aus dem Umfeld der zugerischen Landwirtschaft gesammelt und in diesem Buch zusammengestellt. Einleitung von Brigitte Iten-Besmer. Die kulinarischen Köstlichkeiten werden ergänzt durch würzige Geschichten des Zuger Autors Andreas Iten, der mit seinen Gedanken eine tragende Brücke zwischen dem kulinarischen Kulturgut des Zugerlandes und dem modernen Zug zu bauen weiss. Das Rezeptbuch «Zuger-Chuchi» (Chriesibrägel) von Brigitte Iten-Besmer und Andreas Iten kann für Fr. 38.- (+ Porto und Verpackung) bestellt werden bei: Bücher Balmer AG Rigistr. 3 6300 Zug Tel. 041 726 97 97 Buchhandlung zur Schmidgasse AG Schmidgasse 4 6300 Zug Tel. 041 711 88 33 Direkt bei der Autorin: Frau Brigitte Iten-Besmer Tel./Fax 041 750 46 38